Хлебная диета

1 Март 2010

Оказывается, можно быть на диете и не испытывать чувства голода. За изобретение нового способа похудения, хлебной диеты,  мы обязаны израильским диетологам. Казалось бы: хлеб и диета – вещи несовместимые, однако директор отделения диеты и питания больницы Тель-Авива Ольга Раз-Кесснер доказала обратное, придумав эту удивительную хлебную диету  .

Ольга считает эту методику одним из самых важных открытий в диетологии за последние десятилетия. Диета построена на регулировании с помощью хлеба уровня серотонина, отвечающего за чувство насыщения и голода. Употребление в пищу сложных углеводов (хлеба грубого помола) с овощами или нежирным сыром позволяет продлить ощущение сытости.

Хлебная диета помогает не только похудеть, но и благотворно сказывается на состоянии здоровья. Снижается уровень холестерина, уровень сахара в крови, нормализуется артериальное давление.

Как проходит диета:

Диета длительная, первый этап рассчитан на 2 недели, второй – как можно дольше (в идеале – бессрочно). В среднем потеря веса составляет 2-2.5 кг в неделю, то есть похудение проходит плавно, без стресса для организма. В течение всей хлебной диеты необходимо пить много жидкости: мужчинам – 10-12 стаканов в день, женщинам – 8-10 стаканов (без учета кофе и чая).

Первый этап хлебной диеты.

На этом этапе происходит основная потеря веса, поэтому он достаточно жесткий. Две недели надо питаться практически только хлебом и овощами, причём овощей  (некрахмалистых!) можно съедать сколько угодно. Во время диеты мужчины могут съедать за день 16 кусочков хлеба, женщины – 12 кусочков. Хлеб нужно выбирать диетический, грубого помола, бездрожжевой, с отрубями и т.п. Пищу важно принимать через каждые 2-3 часа. Так же раз в день можно съесть 1 фрукт (примерно 150 гр): яблоко, грушу, киви, пару слив, и обязательно надо каждый день есть по баночке несладкого йогурта, это необходимо для поступления белков в организм.

Так же на этом этапе разрешено съедать 3 яйца в неделю, трижды в неделю – порцию нежирного мяса или рыбы (сокращая при этом количество хлеба на 3-4кусочка).

Для предупреждения авитаминоза во время диеты принимайте по 1 таблетке поливитаминов и кальция в день.

Второй этап хлебной диеты.

Во время него основная задача – удержать полученные результаты, стабилизировать вес.

Теперь вместо хлеба можно есть макароны, крупы и коричневый рис. Можно есть рыбу, нежирное мясо, яйца, супы. Трижды в неделю – оливковое масло. Овощи можно есть неограниченно, фрукты – в умеренных количествах (до 0,5 кг в день). Пить побольше воды и продолжать есть йогурт и витамины.

Каждые 2 куска хлеба можно заменить:

- стаканом отварных макарон из твердой пшеницы;

- стаканом отварных бобовых (горох, фасоль, соя, чечевица, бобы);

- 2/3 стакана крупы (коричневый рис, гречка, овес, пшено);

- 1 початком кукурузы;

- 1 картофелиной.

Кроме похудения, данная диета надолго избавляет от непомерной любви к сладостям. А это значит, что сброшенные лишние килограммы вернутся не скоро.

Недостатки хлебной диеты:

Диета, несмотря на кажущуюся мягкость, довольно монотонна и однообразна, так что выдержать ее длительное время весьма сложно. Кроме того, недостаточная сбалансированность продуктов требуют постоянного приема кальция и витаминов,которые все же лучше всего получать естественным путем, из пищи.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и обмена веществ сидеть на хлебной диете противопоказано. И, конечно, в любом случае, даже если Вы не жалуетесь на здоровье, перед началом диеты все же лучше посетить врача для консультации.

Удачи Вам в похудении, будьте красивы и желанны!

Реклама. Игрушки Лего для ваших деток. Новая серия Lego Indiana Jones порадует маленького фаната Индианы Джонс

Еще статьи по теме:

• Яичная диета (0)
• Экспресс-диеты (1)
• Шоколадная диета (1)
• Французская диета (0)
• Творожная диета (0)
• Рыбная диета (0)
• Польская кефирная диета для похудения (0)